Schon vor langen wollte ich mal Testen,
ob ein gewöhnlicher Wok auf einen Cobb funktioniert.
Am letzten Sonntag habe ich es dann mal gewagt.

Machbar ist das nur mit den neuen erhöhungsring vom Cobb

Hier ist das Paar schon mal vereint.

Dann sollte man für Abstand sorgen
damit Luft an die Kohlen kommt und der Ring und der Wok nicht verkratzt.

Ich hab schnell gemerkt das der Cobb mit der
Kokoskohle und den Breckis nicht optimal heiß wird.
Also bin ich umgestiegen auf normale Holzkohle,
diese brachte dann die nötige hitze.

Und so konnte es losgehen, Deckel ab.

Die Zudaten:
Spitzpaprika, Zuchini, Frühlingszwiebeln, Knoblauch,
Zwiebel, 5 Gewürzemischung, Sojasoße, Ingwer, Hackfleisch, Eier. Woköl, Chili


Hackfleisch Anbraten-Sojasoße dazu geben und 5 Gewürzemischung (eine Messerspitze)

Das Gemüse schön einzeln Anbraten.


Reis Anbraten und Ei sehr langsam zufügen.


So Reis ist fertig, jetzt kommt alles wieder
zusammen zum erwärmen und durchziehen.



Meine Protion:

Und weil der Cobb noch so schön heiß war,
haben wir noch ein biserl Fleisch aufgelegt.


Meine Protion:

Und der Nachtisch noch.

fazit:
Test bestanden, man kann durchaus mit einen gewöhnlichen Wok auf den Cobb Kochen
vorausgesetzt man benutzt Holzkohle und den Abstand zum Wok.

Zu sagen wäre noch:
Es gibt zu den Cobb auch einen Originalen Wok,
dieser ist natürlich um einiges kleiner.

Das passt doch mal richtig gut

Einen schönen Bericht hast du da erstellt !!!
Ist der Wok beschichtet ?

Danke für Deinen Praxisbericht Vom Ergebnis hätte ich auch eine oder zwei Portionen genommen

Ja, Helmut der Cobb is schon flexibel.

Ich hab ja auch scho div Rotisserien mit dem Ring gebastelt!

Sehr schön gecobbwoked - da hätte ich gerne mitgegessen.

Ja, er ist beschichtet

Schaut klasse aus was du da gewokt hast Helmut

Ein klasse Bericht ist das geworden. Toll vorgestellt Helmut