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 Betreff des Beitrags: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 07:18 
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Gourmetgnom
Gourmetgnom
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...wie Herz, Nieren und Leber :sabber:
Aber was tun damit?
Der Früchtegnom hat vor ein paar Tagen einige Pfirsiche in Chardonnay eingelegt, also werden die auch
verbaut! Frischer Papirka in Streifen geschnitten. 5 Zwiebeln in Ringe geschnippelt. 2 Kartoffeln in
Scheibchen tranchiert.
Jep, der Hopsinggnom legte erstmal los mit dem schmurgeln der Zwiebeln, etwas Salz dazu, uh riecht das
gut! Nach dem Glasigwerden der Zwiebel wurden die Karoffelinskis zugegeben, dann die Leber, Paprika und
Pfirsiche!
0001_DSC_0341.jpg


Der Fotognom war der Meinung, dies solltet ihr Euch mal genauer ansehen
0003_DSC_0343.jpg


Nachdem Ihr Euch jetzt eine Eindruck verschaffen konntet, gehen die Gnome über, das angewokte in
eine Tarteform zu überführen
0008_DSC_0348.jpg


auch hier könnte sich dieser Anblick vielleicht lohnen
0009_DSC_0349.jpg


Jetzt wurden vom Eitrennergnom erstmal 5 Eier bearbeitet, das Eigelb verglebbert und direkt auf das Gewokte
gegeben, das Eiweis aufgeschlagen und oben auf gestrichen. Einige Zeit in die Röhre und dann dieser Anblick
0012_DSC_0352.jpg


Anschnittbild I
0013_DSC_0354.jpg


Anschnittbild II
0014_DSC_0355.jpg


Anschnittbild III
0016_DSC_0357.jpg


Sau lecker war das, voll krasse Kombi aber toller Geschmack!
Gruß Gnom

_________________
...zum Schweigen fehlen mir die Worte...


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 Betreff des Beitrags: Re: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 07:57 
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Barfussgriller
Barfussgriller
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Wie kommst Du nur immer wieder auf solche Leckereien? :sabber: :sabber: :sabber:

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Gruß Bitis


Hardware:

Chari Outlaw, ProQ Water-Smoker Frontier, ODC Rover 570, Weber Smokey Joe
Weber AZK
Weber Hühnersitz
ET-73 + ODC Gourmet-Check
Spornirit 40x30
Griddle von CampChef 60x40
14"er + 12"er DO von CampChef
Lodge Gußpfanne 50cm
35L Gulaschkessel (Eurofighter)
Hockerkocher (Eurofighter)


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 Betreff des Beitrags: Re: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 08:17 
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Zuckerperle
Zuckerperle
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Registriert: Donnerstag 13. Mai 2010, 12:40
Beiträge: 1694
Bitis hat geschrieben:
Wie kommst Du nur immer wieder auf solche Leckereien? :sabber: :sabber: :sabber:


...Pfirsiche in Chardonnay...das hab ich mir auch gedacht.....das ganze ohne Leber wär auch was für mich!

_________________
Ein positiv denkender Mensch weigert sich nicht
das Negative zur Kenntnis zu nehmen.
Er weigert sich lediglich, sich ihm zu unterwerfen


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 Betreff des Beitrags: Re: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 12:08 
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Schwenkerhooke
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Wohnort: Ruhrpott
Jaaaaaaaaa, bitte eine Portion. Anlieferung um 12.30 Uhr in Büro 007. Danke!

Glückauf!

Frank

_________________
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
- Mark Twain -


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 Betreff des Beitrags: Re: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 12:39 
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Ritter der Gnomenburg
Ritter der Gnomenburg
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Registriert: Donnerstag 5. Februar 2009, 21:44
Beiträge: 3099
Wohnort: SNH
Mille hat geschrieben:
Jaaaaaaaaa, bitte eine Portion. Anlieferung um 12.30 Uhr in Büro 007. Danke!

Glückauf!

Frank



...war da schon alle!

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:



Lecker Joachim, brauchst du noch von dem Stoff?

:daumen:

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Gruß merschl Bild

Ich hab auch hardWare.....mein Grufty, Gnoms Big Twin
jede Menge Gusseisen und nen Blumentopf.....XL

UNITED GRILLERS


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 Betreff des Beitrags: Re: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 13:07 
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Gourmetgnom
Gourmetgnom
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Registriert: Dienstag 3. Februar 2009, 15:31
Beiträge: 5343
Wohnort: 76337 Waldbronn
Hi Merschl,
immer her damit,
es ist hier ein Innereiverbrauch,
heftigst!
Gruß Gnom

_________________
...zum Schweigen fehlen mir die Worte...


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 Betreff des Beitrags: Re: Stückle vom Merschl...
BeitragVerfasst: Donnerstag 16. September 2010, 19:26 
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Grillwinzer
Grillwinzer
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Registriert: Montag 9. Februar 2009, 17:58
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Mensch und ich hab schon gedacht der Merschl ist geschl... :mrgreen: :mrgreen:
Schaut lecker aus :sabber: :sabber:

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57 er OTG Lafer mit Spießgrillerhöhung
WSM
alter Lavasteingasgrill
Son of Hibachi
gemauerter Bauhausgrill
Paellagasgrill mit 60er Pfanne
Weber AZK
Panasonic Lumix TZ 5
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön

http://www.myvideo.de/watch/1878315/Bul ... _fuer_Ruth

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